食品安全快速检测实训室主要适用于开展果蔬中农药残留、兽药残留、元素、食品添加剂、非法添加物等方面的快速检测。拥有食品安全快速检测箱、真菌霉素快速检测仪、拍打式无菌均质器等食品安全检测仪器。